从赏花海到吃春菜 中国“春日经济”升温

中新社浙江湖州3月14日电 题：从赏花海到吃春菜 中国“春日经济”升温

作者 胡丰盛

春意渐浓，春日经济中国各地“春日经济”不断升温。从赏春菜从花田音乐会到低空赏花，花海阳泉东营新闻网首页公示从传统春菜到新晋网红野菜，到吃消费场景持续上新，中国形成一幅城乡联动、升温业态融合的春日经济春日消费图景。

在浙江省温州龙港市舥艚第二社区，从赏春菜金黄的花海阳泉东营新闻网首页公示花田间传来悠扬古琴声。古琴演奏老师戴海敏带着学生在花海中席地而坐，到吃奏响春日序曲。中国“学生在花海里感受音乐，升温游客在音乐中欣赏花海，春日经济这种沉浸式体验非常独特。从赏春菜”戴海敏表示，花海花田周边，特色咖啡店、乡村书局、乡村博物馆等新业态错落分布，“赏花+文化+休闲”的多元场景，让短暂“流量”转变为持续“留量”。

3月，浙江龙港，花田间上演古琴演奏。 金君 摄

C2C在线民宿短租预订平台木鸟民宿发布数据显示，3月以来平台“春游”相关搜索热度环比增长370%，赏花主题带动春游需求明显走高。与此同时，“低空赏花”成为今年春季消费一大亮点。在金华武义花田美地，6000多亩油菜花、梅花、郁金香竞相绽放，游客可乘坐观光直升机或小火车，俯瞰缤纷花海。

在湖州南浔，天空中色彩鲜艳的热气球正在缓缓升空。飞行营地合伙人吴梦翔说，随着天气回暖，来营地探访、赏花的游客也在日渐增多。

与踏青赏花同步升温的，还有上市正当时的“春菜”。京东平台数据显示，截至3月10日的一周内，“香椿”搜索量环比增长187%，“春笋”环比增长152%，“蚕豆”“芦笋”也分别环比增长67%和50%。消费者对春菜的热情持续攀升，折射出大众对时令与健康的双重追求。

在浙江杭州，春菜单上除了传统时蔬，各种小众新奇春菜也悄然走红。鱼腥草成为年轻消费者的尝鲜新宠，有摊主笑言：“只要有的卖，年轻人就要吃，越新奇越受欢迎。”盒马鲜生等零售平台则引进了板蓝根青菜、鲜槐花、石斛花等特色春蔬，让不少市民眼前一亮。

餐饮店里，香干马兰头、油焖春笋已成春日菜单的“标配”。线上平台如叮咚买菜、小象超市也纷纷推出“春菜尝鲜”专栏，上线地皮菜、鹿耳韭等特色春鲜，并贴心标注“食用指南”，让市民足不出户，便可把春天的滋味搬上餐桌。

从田野到云端，从乡间到餐桌，“春日经济”正以多元融合的姿态，串联起中国城乡消费新活力。(完)

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